bottle1GUTTURNIO
SUPERIORE

uvaBarbera e Bonarda

bicchiereRosso rubino intenso, sfumature violacee,
cromatura pulita; ottima la presa di spuma; buona la base glicerica.

ciboSalumi, antipasti vari, paste e risotti saporiti, carni rosse anche grasse e quanto della tradizione locale e del gusto personale.

temperatura12 – 14 °C (estate), 16 – 18 °C (inverno)


Il vino principe della tradizione Piacentina, qui nella versione ferma. Ottenuto dal sapiente uvaggio Bonarda e Barbera (Croatina), qualità molto resistente ai patogeni che per questo non richiede particolari trattamenti.