bottle1GUTTURNIO
SECCO – FRIZZANTE

uvaBarbera e Bonarda

bicchiereRosso rubino intenso, sfumature violacee,
cromatura pulita; ottima la presa di spuma; buona la base glicerica.

ciboSalumi, antipasti vari, paste e risotti saporiti, carni rosse anche grasse e quanto della tradizione locale e del gusto personale.

temperatura12 – 14 °C (estate), 16 – 18 °C (inverno)


Il Vino principe della tradizione Piacentina: un rosso frizzante, ottenuto dal sapiente connubio di Bonarda e Barbera (Croatina). La produzione risale ai tempi degli antichi Romani, come testimonia il nome (Gutturnium era una grande coppa in argento).