bonardadolce_ap

BONARDA
DOLCE – FRIZZANTE

uvaBonarda

bicchiereRosso rubino chiaro, sfumature rubinoviolaceo, cromatura pulita; buona la presa di spuma; buona la base glicerica.

ciboSalumi, antipasti vari, paste e risotti saporiti, carni rosse anche grasse, formaggi molli con gnocco fritto e quanto della tradizione locale e del gusto personale

temperatura12 – 14 °C (estate), 16 – 18 °C (inverno)


La versione Piacentina di questo vino frizzante, molto diffuso per il facile abbinamento con i piatti della tradizione dell’Italia settentrionale. Qui nella versione Dolce, ancora più apprezzata per il piacevole tenore zuccherino.