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L’Ortrugo Dante 45 è un vino a certificazione DOC dei Colli Piacentini.
UVA – 100% Ortrugo.
VINIFICAZIONE – spremitura soffice senza contatto con l’ossigeno, fermentazione a temperatura controllata in vasche inox 4-5 giorni sia con lieviti indigeni che selezionati.
DESCRIZIONE – colore giallo paglierino tenue, bollicina sottile e costante. Profumo delicato, fine e con sensazioni floreali e fruttate. Sapore morbido e moderatamente fruttato (mela verde). Fresco ed equilibrato, dal gusto secco. Abbinamento: salumi, antipasti particolari, risotti mantecati, paste saporite, carni bianche.
Cantine Campana Srl – Via Madonna della Quercia 116 – Ciriano di Carpaneto (PC) – Tel.0523 859448 – Email: info@cantinecampana.it