ORTRUGO
FRIZZANTE

uvaOrtrugo

bicchiereGiallo paglierino tenue, sfumature verdolina, cromatura limpida e pulita; residuo carbonico tenue e costante; buona la base glicerica.

ciboSalumi di qualità, antipasti particolari, risotti mantecati, paste saporite, carni bianche (acqua-terra) e quanto della tradizione locale e del gusto personale.

temperatura8 – 11 °C (estate), 11 – 14 °C (inverno)


Vino bianco principe dei Colli Piacentini, frizzante e beverino, che dopo qualche decennio di “oblio” sta finalmente conquistando lo spazio che merita.