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Bonarda Ciocca

Bonarda Frizzante La Ciocca

6,30

La Bonarda Frizzante, è un vino rosso a certificazione D.O.C Colli Piacentini.

UVA – La Bonarda Frizzante della Ciocca è composta da 100% Croatina, localmente detta Bonarda un vitigno che trova le sue origini nella seconda metà dell’800.

VINIFICAZIONE – Fermentazione in vasche inox, sia con lieviti indigeni che selezionati a temperatura controllata. Ne segue l’affinamento in vasche inox per 3 mesi e successivamente 2 mesi in bottiglia; presa di spuma lieve.

DESCRIZIONE – La Bonarda Frizzante La Ciocca è un vino dal colore rosso rubino brillante, dalle sfumature rosso ematiche, cromatura intatta. E’ un vino piacevolissimo, avvolgente , piacevolmente fruttato con note di ciliegia ferrovia e durone e ottima in abbinamento a salimi, frittate e crostini farciti, primi e secondi a base di funghi  e frattaglie grazie al suo sapore pronunciato.

COD: CIBO Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg